Sawi Hijau : Pahit Tapi Bisa Bikin Hidup Manis

Kalau pada edisi sebelumnya kita membahas mengenai manfaat sawi putih, sekarang kita akan membahas mengenai manfaat dari sawi hijau. Sawi hijau mempunyai nama ilmiah Brassica rapa, masih satu kelompok dengan Parachinensis yang merupakan suku dari sawi-sawian. Nama lain dari sawi hijau adalah sawi bakso atau sawi mie ayam yang sangat sering kita jumpai di masyarakat Indonesia. Tumbuhan ini tumbuh subur di dataran rendah atau tinggi, untuk di daerah yang sejuk, tanaman ini akan lebih cepat berbunga dan lebih cepat dipanen, semua bagian bisa dipanen kecuali akarnya.

Jangan Remehkan Manfaat Jengkol

Tumbuhan satu ini memang sedikit kontrovesial, ada yang sangat tidak menyukai tumbuhan ini ada juga yang menyukainya dan menjadikan makanan pokok (lauk) dalam hidangan masakan sehari-hari. Tumbuhan tersebut adalah jengkol (Archidendron pauciflorum), tumbuhan ini merupakan tumbuhan khas wilayah Asia Tenggara, di Indoensia tumbuhan ini dikenal sebagai bahan pangan yang sangat lezat walau sebagian lagi tidak menyukainya.

Mengungkap Misteri Kentang Yang Tersembunyi

Salah satu tumbuhan umbi-umbian yang bisa dijadikan lauk untuk makan adalah kentang. Kentang merupakan tanaman dari suku Solanaceae yang mempunyai nama latin Solonum tuberosum L.walaupun tanaman ini berasal dari Amerika Latin dan popular di Eropa namun di Indonesia tanaman ini sudah menjadi makanan pokok dan di budidayakan serta menjadi mata pencarian masyarakat di Indonesia (petani kentang).