Daun Kemangi Yang Terlewatkan

Jika anda sering makan di warung lesehan maka anda akan sering menemukan daun kemangi yang dihidangkan bersama makanan yang kita pesan, banyak orang tidak memakan daun tersebut dan sebagian lagi menaruhnya dalam mangkok untuk mencuci tangan untuk menghilangkan bau amis di tangan kita menyantap hidangan lesehan. Namun apakah anda tau manfaat dari daun kemangi tersebut ??

Kemangi merupakan tanaman yang mempunyai nama latin Ocimum basilicum yang berarti tumbuhan beraroma. Alasan disebut beraroma karena aroma yang keluar dari daun tersebut begitu khas. Bau khas ini yang membuat kemangi sering tidak dimakan atau dijadikan campuran untuk air cuci tangan. 

Walaupun mempunyai bau yang khas, daun kemangi mengandung betakaroten (provitamin A) dan vitamin C. Fungsi dari betakaroten adalah untuk mendukung fungsi penglihatan, meningkatkan respon antibody, sintesis protein untuk mendukung proses pertumbuhan dan sebagai antioksidan.

Pare, Si Pahit Yang Berjasa

Anda pasti mengenal dengan buah yang bernama pare, buah yang bentuknya mirip dengan mentimun namun mempunyai permukaan yang tidak halus ini (tidak rata) sudah sejak lama ada dan sering digunakan untuk masakan di rumah-rumah masyarakat Indonesia. Pare atau peria merupakan tumbuhan yang hidup dengan batang yang merambat, tidak hanya di Indonesia pare juga ada di beberapa benua dan Negara lainnya seperti amerika latin dan juga Negara-negara asia seperti india dan lain sebagainya.

Di Indonesia penyebaran pare hampir merata di setiap pulau, karena pare sangat cocok hidup di daerah tropis. Untuk hidup tanaman ini tidak perlu cahaya matahari yang terlalu banyak sehingga hampir bisa dikatakan cara tanam nya  sangat mudah, terlebih pare berkembang biak melalui biji pare yang sudah matang kemudian mengering dan dari biji yang mengering tersbut bisa ditaruh di media tanah untuk disemai. Kemudian dipindahkan ke media tanam yang lebih permanen. 

Untuk Indonesia pare masih dipandang sebelah mata, sehingga harga jual nya rendah di pasaran. Hal ini terjadi karena rasa pare yang sangat pahit membuat orang tidak mau mengkonsumsi nya.  Namun sebenarnya bauh yang terkenal pahit ini mempunyai khasiat yang luar biasa dan sangat baik untuk dikonsumsi rutin di tengah semakin banyak dan mudahnya radikal bebas masuk ke tubuh manusia dengan berbagai macam cara setiap harinya. Berikut ini akan dibahas mengenai manfaat yang luar biasa dari si pahit satu ini :