Sudah bisa
dipastikan kalau di setiap dapur rumah
tangga, warung makan, resto dan lain sebagainya terdapat rempah yang satu ini. Rempah ini mempunyai
nama latin Allium cepa L yang merupakan kelompok Aggregatum.. Kalau Di
Indonesia rempah ini terkenal dengan nama Bawang Merah. Bawang Merah menjadi
tanaman yang ternama di Asia Tenggara karena fungsinya dalam sebuah masakan
begitu penting.
Namun pada kesempatan
ini kita tidak akan membahas fungsi bawang merah dari segi kuliner atau
masakan, namun kita akan berusaha mengupas manfaat bawang merah dari segi
kesehatan untuk tubuh. Ternyata bawang merah mempunyai banyak kandungan gizi
yang bermanfaat untuk kesehatan seperti zat pengatur tubuh yang bernama hormon auksi
dan giberelin. Selain itu bawang merah mengandung vitamin C, kalium, serat dan
asam folat. Tidak hanya itu, bawang merah mengandung kalsium dan zat besi.
Sebagai obat tradisional bawang merah mengandung senyawa antiseptic dan senyawa alliin. Senyawa ini akan diproses oleh
enzim allinase menjadi anti mikroba yang bersifat bakterisida.
Berikut akan kita kupas
satu persatu mengenai manfaat bawang merah. Koletrol yang berlebihan tentunya
sangat ditakuti oleh siapa saja, karena efek dari kolestrol yang tinggi akan
dapat mengakibatkan stroke, jantung dan lain sebagainya. Pola makan sekarang
ini memang sangat rental membuat kita mempunyai kadar kolestrol yang tinggi,
oleh karena itulah kita haru bisa mengontrol asupan yang kita makan. Dan ternyata
rajin mengkonsumsi bawang merah dapat mengurangi kolestrol jahat (LDL) dalam
tubuh, selain itu juga bawang merah mengandung sulfide methyalallyl serta asam
amino sulfur yang dapat menrunkan kolestrol dan meningkatkan kolestrol baik
(HDL)
Penyakit Kanker kini
sudah sangat banyak ditemukan di masyarakat, hal ini tentunya membuat kita
harus berfikir menjadi solusi untuk menghindari ataupun membuat sebuah tameng
dari penyakit yang mengerikan ini. Namun
fakta dilapangan berbunyi bahwa obat-obatan yang dapat menyembuhkan atau
menanggulangi penyakit kanker di patok dengan nominal yang sangat fantastik. Namun jangan bersedih
karena ternyata bawang merah memiliki kandungan senyawa belerang sulfur yang
dapat melindungi tubuh dari kanker lambung, payudara, paru-paru, usus, gangguan
saluran kemih dan prostat. Caranya cukup
mudah, yakni dengan hanya makan bawang merah mentah.
Selain kanker,
diabetes juga merupakan penyakit yang
sering kita temui di masyarakat dan termasuk juga penyakit mematikan. Secara garis besar, diabetes disebabkan oleh
gula dan lemak dalam tubuh yang menumpuk secara berlebihan. Kondisi tersebut
membuat kelenjar pankreas terpaksa harus bekerja memproduksi hormon insulin
untuk mengolah gula yang masuk. Jika pankreas tidak mampu mengolah hormon insulin
yang terus bertambah maka kelebihan gula tidak dapat terolah lagi dan masuk ke
dalam darah dan urine. Oleh karena itulah memakan bawang merah mentah
dapat meningkatkan produksi insulin dan
tentunya menjaga pola makan adalah tindakan preventif yang paling bijaksana.
Setelah tadi kita
membahas mengenai manfaat bawang merah untuk pencegahan dan penanggulangan
penyakit berbahaya, maka sekarang kita akan membahas masalah sembelit. Sembelit
adalah kelainan pada sistem pencernaan di mana seseorang mengalami pengerasan
tinja yang berlebihan sehingga sulit untuk dibuang. Bahkan sembelit cukup hebat
sering disebut obstipasi, obtipasi yang cukup parah dapat menyebabkan kanker
usus yang dapat berakibat fatal pada penderitanya. Namun jangan panik, ternyata
serat yang ada di dalam bawang merah
membantu membuang racun dan partikel makanan keras yang terjebak dalam usus. Jadi
jika anda mengalami sembelit jangan ragu untuk makan bawang merah mentah.
Tidak hanya sebatas
beberapa penyakit di atas yang dapat diatasi dengan makan bawang merah mentah. Ternyata
bawang merah merupakan salah satu obat mujarab untuk menyembuhkan hemoroid atau
wasir. Bahkan, Anda juga dapat menggunakannya untuk mengobati pendarahan di
hidung. Caranya cukup mudah kok. Iris bawang merah dan hirup baunya secara
perlahan.
Demikianlah artikel
tentang manfaat yang luar biasa dari bawang merah, jadi mulai saat ini jangan
gengsi dan takut untuk mengkonsumsi bawang merah, Karena manfaatnya sangat besar
untuk kesehatan kita. Kita harus bersyukur hidup di bumi pertiwi yang kaya akan
tanaman obat yang berkhasiat sehingga untuk hidup sehat itu sangat mudah dan
murah.
Sumber :
http://www.merdeka.com/sehat/6-khasiat-makan-bawang-merah-mentah.html
http://www.sitkes.com/khasiat-bawang-merah.html
http://penyebabdiabetes.com/
http://id.wikipedia.org/wiki/Sembelit
http://id.wikipedia.org/wiki/Bawang_merah
Tidak ada komentar:
Posting Komentar