Daun Kemangi Yang Terlewatkan

Jika anda sering makan di warung lesehan maka anda akan sering menemukan daun kemangi yang dihidangkan bersama makanan yang kita pesan, banyak orang tidak memakan daun tersebut dan sebagian lagi menaruhnya dalam mangkok untuk mencuci tangan untuk menghilangkan bau amis di tangan kita menyantap hidangan lesehan. Namun apakah anda tau manfaat dari daun kemangi tersebut ??

Kemangi merupakan tanaman yang mempunyai nama latin Ocimum basilicum yang berarti tumbuhan beraroma. Alasan disebut beraroma karena aroma yang keluar dari daun tersebut begitu khas. Bau khas ini yang membuat kemangi sering tidak dimakan atau dijadikan campuran untuk air cuci tangan. 

Walaupun mempunyai bau yang khas, daun kemangi mengandung betakaroten (provitamin A) dan vitamin C. Fungsi dari betakaroten adalah untuk mendukung fungsi penglihatan, meningkatkan respon antibody, sintesis protein untuk mendukung proses pertumbuhan dan sebagai antioksidan.

Pare, Si Pahit Yang Berjasa

Anda pasti mengenal dengan buah yang bernama pare, buah yang bentuknya mirip dengan mentimun namun mempunyai permukaan yang tidak halus ini (tidak rata) sudah sejak lama ada dan sering digunakan untuk masakan di rumah-rumah masyarakat Indonesia. Pare atau peria merupakan tumbuhan yang hidup dengan batang yang merambat, tidak hanya di Indonesia pare juga ada di beberapa benua dan Negara lainnya seperti amerika latin dan juga Negara-negara asia seperti india dan lain sebagainya.

Di Indonesia penyebaran pare hampir merata di setiap pulau, karena pare sangat cocok hidup di daerah tropis. Untuk hidup tanaman ini tidak perlu cahaya matahari yang terlalu banyak sehingga hampir bisa dikatakan cara tanam nya  sangat mudah, terlebih pare berkembang biak melalui biji pare yang sudah matang kemudian mengering dan dari biji yang mengering tersbut bisa ditaruh di media tanah untuk disemai. Kemudian dipindahkan ke media tanam yang lebih permanen. 

Untuk Indonesia pare masih dipandang sebelah mata, sehingga harga jual nya rendah di pasaran. Hal ini terjadi karena rasa pare yang sangat pahit membuat orang tidak mau mengkonsumsi nya.  Namun sebenarnya bauh yang terkenal pahit ini mempunyai khasiat yang luar biasa dan sangat baik untuk dikonsumsi rutin di tengah semakin banyak dan mudahnya radikal bebas masuk ke tubuh manusia dengan berbagai macam cara setiap harinya. Berikut ini akan dibahas mengenai manfaat yang luar biasa dari si pahit satu ini :

Jambu Biji : Buah Ndeso Untuk Kesehatan Manusia

Kita benar-benar harus bersyukur tinggal di Indonesia, sebuah negeri kepulauan yang subur dan tentunya kaya akan tanaman sayur dan buah yang nikmat dan mengandung sejuta manfaat. Banyak sekali tanaman buah dan sayur yang diekspor ke luar negeri baik itu yang akan dijadikan bahan baku obat atau yang hanya untuk dikonsumsi. Pada artikel sebelumnya di blog sehat itu mudah dan murah telah banyak membahas mengenai manfaat berbagai macam buah, sayur dan lain sebagainya. Ke semua sumber manfaat tersebut sangat mudah didapat dan murah harganya. 

Pada kesempatan kali ini kita akan membahas lebih dalam mengenai manfaat jambu biji merah. Anda pasti pernah makan buah yang satu ini, buah yang berasal asam manis ini sangat menjadi buah favorit anak-anak di kampung atau di desa, karena mereka cukup memanjat pohon dan memetik buahnya untuk mendapatkan kenikmatan buah ini. Buah Jambu Biji memiliki nama latin Psidium Guajava, untuk di Indonesia tamanan ini hampir merata ada di seluruh pulau nusantara. Tanaman ini berasal dari Thailand dan kemudian menyebar dan dapat kita rasakan manfaatnya seperti sekarang ini.

Manfaat Terpendam Ikan Lele

Bisa dipastikan di setiap warung makan, baik yang bintang lima ataupun kaki lima pasti mempunyai menu ikan lele, baik itu lele bakar ataupun lele goreng. Ikan lele adalah ikan yang hidup di air tawar, untuk di Indonesia ikan ini sangat mudah ditemukan. Bahkan hampir disetiap pulau di negeri ini merupakan habitat yang bagus bagi ikan lele. Tidak hanya di Indonesia, ikan lele juga terdapat di luar negeri, di afrika ikan yang mempunyai tubuh yang licin dan agak pipih memanjang serta memiliki kumis ini terkenal dengan nama mali , sedangkan di Thailand ikan ini bernama plamod. Warga Srilangka menyebut ikan lele dengan sebutan magura.

Ikan lele mempunyai nama ilmiah Clarias, istilah tersebut berasal dari bahasa Yunani yang berarti lincah dan kuat, tentunya nama tersebut merujuk fakta tentang ikan lele yang mempunyai kemampuan untuk tetap hidup dan bergerak di luar air.

Manfaat Terpendam Daun Pepaya

Pasti anda sangat paham dengan rasa dari daun pepaya, rasa pahit tentunya. Dan oleh karena rasa pahit itulah banyak orang kurang menyukai daun yang berasal dari pohon pepaya yang sangat banyak tumbuh di Indonesia. Bahkan hampir pada setiap halaman rumah penduduk Indonesia bisa dikatakan memiliki pohon pepaya, karena cara tanam nya yang mudah dan tidak membutuhkan perawatan khusus maka pohon ini dapat tumbuh subur di jenis tanah apapun

Namun dalam Wikipedia disebutkan bahwa banyak di daerah di negeri ini memanfaatkan daun pepaya sebagai sayuran dan pelunak daging. Daun dari pohon pepaya tersebut dipilih yang muda kemudian dijadikan lalapan (biasanya dilayukan dengan air panas). Di daerah Manado Sulawesi Utara, bunga pohon pepaya dijadikan urap dan menjadi salah satu makanan favorite oleh penduduk tersebut. Pada daun pepaya (juga terdapat pada batang, daun dan buah) terdapat sebuah getah yang mengandung enzim papain semacam protease yang dapat melunakan daging dan mengubah konformasi protein lainnya. Papain diproduksi secara massal dan menjadi salah satu komoditas dagang yang menjanjikan.

Sirsak : Tanaman Super Untuk Memperpanjang Usia Manusia

Tanaman dengan nama latin annona muricata sangat banyak dan mudah ditemukan di Indonesia. Annona muricata adalah nama latin dari tanaman sirsak atau nangka belanda atau juga sering disebut durian belanda. Tanaman ini berasal dari kepulauan Karibia, Amerika Tengah dan Amerika Latin. Untuk Di Indonesia tanaman ini lazim disebut sirsak, istilah tersebut berasal dari bahasa belanda yaitu zuurzak yang artinya kantung yang asam yang besar. Sirsak tumbuh hampir di seluruh pulau yang ada di negeri ini.  

Berbicara mengenai buah sirsak, buah ini adalah salah satu buah yang mempunyai kandungan vitamin dan mineral serta zat lainnya yang cukup banyak dan mempunyai banyak khasiat untuk kesehatan kita. Dalam buah sirsak mengandung karbohidrat terutama fruktosa, selain itu juga buah ini mengandung gizi diantaranya vitamin C (20mg/100gram daging buah), vitamin B1 dan vitamin B2 yang bisa dibilang cukup banyak. Dalam satu buah sirsak mempunyai komposisi sebagai berikut, daging buah yang dapat dimakan adalah 67,5 %, kulit buah 20%, biji buah 8,5 % dan 4 % hati atau empelur.

Temukan Manfaat Lebih Perasan Jeruk Nipis Di Pagi Hari

Di Indonesia tanaman jeruk nipis sudah tidak asing lagi, bisa dikatakan bahwa di setiap daerah di negeri ini mempunyai tanaman dengan buah yang kecil dan rasanya yang sangat asam tersebut. Jeruk nipis atau yang juga sering disebut limau nipis biasanya mempunyai bentuk yang bulat dan berwarna hijau atau kuning. Buah jeruk nipis mempunyai diameter 3-6cm dengan rasa yang sangat asam bahkan agak terasa pahit.

Dibandingkan dengan sumber vitamin C yang lainnya, jeruk nipis mempunyai kandungan vitamin yang sangat tinggi, oleh karena itulah buah yang mempunyai ukuran sama seperti bola ping pong ini sangat sering digunakan untuk pengobatan terhadap beberapa penyakit.

Pada kesempatan ini saya akan berbagi resep untuk menanggulangi berbagai macam penyakit dengan menggunakan jeruk nipis sebagai bahan utamanya. Resep ini saya dapat ketika saya mem-follow akun seorang dokter yang bernama dr. Irzan Nurman / @dr_irzan. Pada suatu kesempatan beliau mengunggah sebuah gambar (seperti di bawah ini) tentang manfaat perasan jeruk nipis di pagi hari.

Dari gambar di atas dapat kita lihat berbagai macam manfaat mengkonsumsi perasan jeruk nipis di pagi hari. Caranya cukup mudah, anda cukup memotong-motong 1-2 buah jeruk nipis kemudian memerasnya dalam sebuah gelas kemudian mengkonsumsinya. Namun ada beberapa catatan yang diberikan beliau tentang prosedur mengkonsumsi resep tersebut. Pertama, kita sangat dianjurkan ketika bangun pagi mengkonsumsi dua gelas air putih, tentunya tujuan dari itu anda semua sudah tahu dan juga pernah dibahas pada blog ini. Catatan ke dua adalah tambahkan madu jika anda tidak kuat akan rasa asam yang ada pada jeruk nipis tersebut, ingat gunakan madu jangan gula atau pemanis lainnya yang dapat mengakibatkan dampak negatif lainnya, karena madu relatif aman untuk kadar gula yang ada di dalam tubuh manusia.

Demikianlah artikel sederhana ini, semoga dapat membantu kita semua mencegah atau mengobati penyakit, bukankah sehat itu mudah dan murah. Untuk informasi lebih lanjut anda dapat mem-follow akun twitter dokter Irza Nurman / @dr_irzan.

Sumber :
http://id.wikipedia.org/wiki/Jeruk_nipis

Brotowali : Si Pahit Yang Super Manfaat

Indonesia adalah negeri yang paling subur dan paling kaya akan sumber daya alamnya, baik sumber daya alam yang terkandung dalam perut bumi atau yang tertanam di atas tanah negeri kita tercinta. Berbicara mengenai kekayaan yang tertanam di atas tanah negeri ini, Indonesia mempunyai banyak tumbuh-tumbuhan yang mempunyai berjuta manfaat, baik itu manfaat yang bisa dirasakan secara langsung seperti tanaman buah-buahan ataupun tanaman yang bermanfaat setelah proses pengolahan terlebih dahulu, salah satu tanaman yang dapat dimanfaatkan setelah proses pengelolaan terlebih dahulu adalah tanaman yang bisa dijadikan obat-obatan, salah satunya adalah tanaman brotowali.

Mungkin anda akan sedikit memejamkan mata ketika mendengar kata brotowali, rasanya yang pahit dan tidak mengenakan membuat akan berusaha menghindarinya. Namun dibalik rasa yang enak di lidah, tanaman ini membuat khasiat yang luar biasa. Untuk lebih jelasnya mri kita ikuti pembahasan berikut ini.